Una Cafetería de las de toda la vida

A veces es necesario un respiro y dejar atrás restaurantes chics, modernos y con decoración extravagante.

Siempre he pasado por aquí, y nunca me había fijado, una cafetería-restaurante  que me recordaba a la época de las abuelas, un paso atrás en el tiempo, un sitio de los de toda la vida.

Lamentablemente, no siempre hemos sabido tratar estos establecimientos con el cariño que se merecen y a día de hoy son una especie en peligro de extinción.

Lo mejor de HD, es  la variedad de su clientela. Cada vez que paso por allí, dependiendo la hora que sea, hay gente diferente, por la mañana se pasan a desayunar los vecinos del barrio, a media mañana los oficinistas y estudiantes a tomarse un pincho, antes del almuerzo es la hora de los vinos de los abueletes y la media tarde es el momento de las señoras que quedan con sus amigas para merendar.

Eso Si! Cuando cae la noche, va llegando el público más chic para disfrutar de una amplia selección de ginebras o de un mojito de la casa.

Bueno y tanto contar tanto contar, se me olvida una de las especialidades de esta auténtica cafetería de los años 50 renovada, el lujo desde mi punto de vista reside en sus riquísimas hamburguesas de buey con pan artesano de cerveza negra! Increíbles de verdad, pidas la que pidas… todas están buenísimas!

Es un proyecto del Grupo la Musa, todo un referente en la hostelería madrileña. Está más que demostrado que estos chicos dominan el arte de crear un lugar de moda partiendo de la nada: La Musa, La Musa Latina, Ojalá o Junk Club son claros ejemplos.

C/Guzmán el Bueno 67

Metro Islas Filipinas

A.D.A

El amor es cosa de química

Hace tiempo tuve la suerte de acudir a una conferencia muy interesante de Doña Carmen Barriga Ibars, Catedrática de Fisiología de la Universidad de Extremadura, disertaba nada más y nada menos que  sobre las cuestiones del amor.

Si, así es, una conferencia titulada “El amor es cosa de química”.

Solo el nombre daba que pensar y hacia intuir lo interesante que podía ser, pero realmente fue mucho más, pues tanto la exposición del tema como la explicación de los aspectos más relevantes eran dignos de alguien tan profesional y fantástica como Carmen.

Tengo la suerte de poder conocer personalmente a Carmen y corroborar que es una gran persona entusiasta de su trabajo.

Os dejo aquí lo que más me impresionó de toda la conferencia, pues se trataron muchas otras cuestiones, también muy interesantes,  que espero poder contaros en otros post.

A lo largo de la historia del ser humano, el amor es algo que ha estado presente continuamente, ¿Quién no ha cantado o ha escrito al amor? ¿En cuantas conversaciones está presente la palabra amor? o ¿Por qué la palabra amor es una de las más buscadas en Google? Nadie se libra se sentir y sufrir el AMOR.

Durante la conferencia, Carmen explicaba como el amor pasa por diferentes fases, en cada una de estas fases algunas hormonas  y neurotransmisores se disparan, los estrógenos, la testosterona, oxitocina, adrenalina, serotonina…

Un ejemplo es  la pasión del principio, y desgraciadamente tiene fecha de caducidad, aproximadamente dura hasta tres años, podemos decir que esta fase es aquella de “las cosquillas en el estómago”, me llamará?, que me pongo?, que le digo?, donde vamos?… finalmente la serotonina vuelve a niveles normales y deja de existir  esa obsesión por el otro.

Con esto, Carmen explica que no quiere romper con el mito de amor, si no que realmente el ser humano desde el punto de vista biológico no está preparado para tolerar este estado demasiado tiempo.

A lo largo de nuestra vida en pareja, pasamos por diferentes etapas, llegando poco a poco a una estabilidad emocional, un momento en el  que la persona que tenemos al lado se hace parte tan imprescindible de nuestra vida que no podemos vivir si él, siempre pienso en las personas mayores, que poco a poco han ido paseando por la vida juntos, que en su día tuvieron entre ellos la locura del amor y que ahora son amantes, amigos, compañeros de toda una vida…

A.D.A



Un dulce capricho

Hoy,  después de una reunión y un paseo en buena compañía de vuelta a la oficina he parado en una maravillosa tienda de cupcakes. A la vista está lo que se ha puesto de moda este nuevo concepto de pastelería, nacida con el único propósito de crear los mejores cupcakes gourmet. Cada cupcake se elabora diariamente empleando excelentes ingredientes como: vainilla Bourbon de Madagascar, chocolate francés y auténtica mantequilla. Sin añadir conservantes, estabilizantes o mejorantes industriales.

Pues he caído en la tentación de comprar uno de estos maravillosos cupcakes, no para mi, mi dieta actual me lo prohíbe, pero si he pensado en alguien que seguro que le hará ilusión recibirlo! Además es la niña más golosa que conozco ;-)

A.D.A

Apuesta por el Fucsia

Lo primero y antes de nada decir que …. me quedé sin ideas, se me fue la inspiración y por eso he estado días sin escribir.

Hoy dándole vueltas a mi nuevo post he pensado en la necesidad de la llegada de la primavera! Que llegue ya el buen tiempo, las terrazas, los bronceados y sandalias! Después de dos días de viaje en el sur por trabajo, con el buen tiempo me he dado cuenta que ya tenemos el sol a la vuelta de la esquina.

He pensado mucho y finalmente en estos días pasados he podido ver que hay un color que se repite  y que tiene todas las de ganar para ser el Top One de esta nueva primavera. EL FUCSIA.

He visto escaparates de bolsos, zapatos, moda, incluso de belleza! et voilà! Aquí os de dejo mi Shopping!

MAC

O.P.I

Bimba & Lola

Jil Sander

Marc Jacobs

Toy Watch

Zara

YSL

A.D.A